南洋風味包裹滑嫩杏鮑菇，瀰漫濃烈異國情調。創作歌手彭立，1995年以首張專輯「感謝你的愛」走紅演藝圈。潛修佛法的彭立，不僅投身心靈音樂創作，還經營素食餐廳，募款幫助緬甸的孤兒。他以南洋風味料理，與您分享蛻變後的大愛人生。
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- Oct 12 Sat 2013 21:25
【周末食堂】奶油杏鮑菇
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【周末食堂】鹹酥菇
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【周末食堂】乾燒燜豆腐
乾燒燜豆腐。（照片提供：《現代心素派》）豆類食品是富含優良蛋白質，也是素食者重要的營養來源之一，所製成的豆腐，無論煎、炒、煮、炸，統統適用，變化萬端。這邊就來介紹一道「乾燒燜豆腐」，也是老少咸宜，下飯的美味佳餚。
